价签里藏着的东西

上周陪媳妇去许昌胖东来，她拿起一盒草莓，指着价签问我：“咋还把进价写上面了？”我凑近一看，黄标签上除了品名、价格，一行小字写着成本价和毛利率。确实少见。干零售这些年，进货价从来是商业秘密，胖东来直接亮出来，等于把底牌摊给顾客。

我专门蹲那儿观察了一会，不少顾客拿起东西，领先时间都是找那个黄签。有个大姐一边看一边念叨：“赚我十五个点，行，明码实价，比那些打折便宜还猫腻的强。”这感觉，就像去朋友店里拿货，朋友把进货单给你看一眼，说你就给我加个油钱。

后来和当地开小超市的老乡聊，他说这招其实不好学。他试过一个月，老顾客反而怀疑标价作假，以为是把原价标高了。胖东来能做，靠的是多年攒下的信任。但哪怕在胖东来，也不是所有货都这么标，生鲜些产地直采的能做到，有些通货品牌照样是标准价签。这算是一种无奈的妥协吧。

卖东西还是卖服务

转到水果区，更觉着新鲜。切好的菠萝旁边放了盒一次性手套，苹果堆边立着削皮机，水池子带洗手液。媳妇拿柚子，旁边大姐（穿着工装）主动教她怎么挑：“这个沉，皮薄水分足，那个轻可以放两天再吃。”完全没有推销味。

冷冻柜那挂着一排棉手套，旁边纸条写着“拿冻品请戴手套”。这玩意儿成本没几块钱，但能让你记一辈子。我留意过，手套虽旧却干净，每天有人换洗。

说实话，这些事小到不算个事，但全国超市见过几个这么干的？多数人算账，觉得多摆一双手套不如多摆两包汤圆。胖东来算的是另一笔账：你在这儿多待会儿、多舒坦点儿，下回还来。这就是它真正值钱的胖东来特色产品——不是货架上的东西，是那种被当人看的感觉。

员工的劲儿不一样

在熟食区买根烤肠，看两个员工小伙子一边煎饼一边哼歌，声音不大脸上带笑。和别处超市里一脸疲惫的理货员真是天差地别。偶然听见店长在那儿说：“十二点半前必须去吃饭，别又想将就。”这种逼着员工休息的，头回见。

前阵子朋友圈刷到胖东来“禁止加班”的通知，觉得作秀，可现场一看，人家真这么执行。员工有充足休息，自然对顾客有耐心。一个卖酒水的大姐，见我们犹豫选哪种纯粮酒，把各款酿造工艺、口感差别讲得明明白白，最后说“你要是拿不准，先买小瓶试试，不行拿回来退。”没有半点勉强。

这场景让我想起于东来那句“零售是传递幸福”。幸福不是喊出来的，是员工们身上带出来的那股劲儿。胖东来的特色，就是把这股劲揉进了每一件商品。

最后逛完，媳妇总结：“来这里买东西，不觉得是挨宰，倒象是串了个靠谱亲戚的门。”话糙理不糙。胖东来的特色产品，说到底是那份信任和温度。这玩意儿学起来难，但每个生意人心里都该揣着点儿。